Dans le cadre de leur formation, nos étudiants en BTS Gestion des Transports et de la Logistique Associée de AFTEC Laval ont eu l’opportunité de visiter l’entreprise SEPAL, acteur majeur de l’agroalimentaire en Mayenne. Cette immersion a permis de mieux comprendre les rouages de la logistique, de l’approvisionnement et du transport au sein d’une structure en pleine expansion.
Une entreprise familiale au service de l’industrie agroalimentaire
Fondée il y a plus de 40 ans, SEPAL est une entreprise familiale aujourd’hui dirigée par la nouvelle génération : Émilie, Audrey et Jean-François Roullier. Spécialisée dans la fourniture de produits appertisés et déshydratés, elle s’adresse aussi bien à l’industrie agroalimentaire qu’à la restauration hors domicile. Avec 39 collaborateurs, 870 clients et plus de 900 références, SEPAL a su se structurer autour de cinq pôles clés :
- Achats : Supervision des approvisionnements et veille sur la performance du marché.
- Logistique : Gestion des flux de marchandises et coordination des expéditions.
- Qualité et traçabilité : Contrôle des produits et respect des normes de sécurité alimentaire.
- Commerce : Relations clients et développement des ventes.
- Services supports : Marketing, communication, RH, comptabilité et informatique.
Chaque année, ce sont près de 40 000 tonnes de marchandises qui transitent par ses infrastructures, avec une plateforme logistique de 9 000 m² agrandie en 2019. SEPAL réalise un chiffre d’affaires de 80 millions d’euros, dont 40 % en direct et 60 % en départ de Laval.
La logistique et le transport, au cœur de la performance de SEPAL
Nos étudiants en BTS Gestion des Transports et de la Logistique Associée ont découvert l’importance du transport dans la stratégie de SEPAL. L’entreprise ne possède pas sa propre flotte mais travailles en étroite collaboration avec des transporteurs partenaires. Chaque semaine, des centaines de départs sont organisés en France et à l’international, nécessitant une gestion rigoureuse des flux et des coûts. La gestion est gérée par un logiciel interne très performant !
Bruno, responsable des achats, a mis en avant les défis de l’approvisionnement :
- Réservation avec les transitaires pour le transport maritime et conteneurs.
- Fluctuation des coûts du fret, impactant jusqu’à 1 000 dollars par conteneur.
- Importance des accords stratégiques avec les partenaires pour sécuriser les expéditions.
- Veille sur le marché des taux de change, avec des transactions majoritairement en dollars.
- Délais de transport maritime variant entre 30 et 45 jours.
Du côté de l’approvisionnement, une gestion fine des stocks est primordiale. Actuellement, SEPAL gère ses stocks en ajustant en permanence les achats aux besoins des clients. L’inventaire est actualisé quotidiennement avec 40 à 60 lignes de picking, garantissant une fluidité optimale des opérations.
Au sein du pôle transport, l’affrètement et la gestion des palettes sont au cœur de l’activité. La base de données transport permet de suivre les livraisons et d’optimiser les coûts. Jérôme, responsable de l’entrepôt, joue un rôle clé dans la coordination des départs en fonction des contraintes d’espace et de disponibilité des transporteurs.
Une démarche responsable et innovante
SEPAL s’engage dans une politique RSE forte, intégrant plusieurs initiatives pour réduire son empreinte environnementale :
- Optimisation des transports pour limiter les trajets à vide.
- Installation de panneaux photovoltaïques sur les toits pour l’autoconsommation énergétique.
- Systèmes de stockage performants réduisant le gaspillage et la surconsommation.
- Sensibilisation des équipes aux enjeux climatiques et actions concrètes en faveur de la décarbonisation.
L’entreprise applique également une politique qualité rigoureuse, garantissant la sécurité des denrées alimentaires et le respect des normes en vigueur. Grâce à une gestion optimisée des stocks et une expertise pointue, SEPAL peut maintenir un niveau de service élevé tout en s’adaptant aux fluctuations du marché.
Rejoignez-nous pour une carrière en logistique et transport !
Cette visite a offert à nos étudiants en BTS Gestion des Transports et de la Logistique Associée une vision concrète des défis et opportunités du secteur. SEPAL incarne parfaitement les enjeux de la supply chain moderne, où l’innovation et la réactivité sont essentielles.
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N’attendez plus et préparez dès aujourd’hui votre avenir avec le BTS Gestion des Transports et de la Logistique Associée à AFTEC Laval !
