Depuis plus d’un an, Roadside Laval est partenaire de AFTEC Laval, école de commerce reconnue pour ses formations professionnalisantes du Bac à Bac+5. Cette collaboration permet à des étudiants de vivre une alternance formatrice au sein d’un acteur dynamique de la restauration rapide premium.
Roadside : un fast-food engagé et humain
Loin des chaînes classiques, Roadside s’impose comme une enseigne de restauration rapide haut de gamme, qui valorise le produit frais et la convivialité. Burgers, hot-dogs, milkshakes, coffee shop… chaque commande est préparée à la demande avec soin.
Au-delà de l’expérience client, Roadside place l’humain au cœur de son projet : chaque restaurant est pensé comme un lieu d’échange, de transmission, et un tremplin pour des jeunes motivés. D’où ce lien naturel avec l’AFTEC Laval, école engagée dans la professionnalisation de ses étudiants par l’alternance.
Pourquoi devenir une entreprise partenaire d’une école de commerce ?
Pour Roadside, accueillir des alternants issus d’une école de commerce comme l’AFTEC, c’est miser sur des profils structurés, curieux, et déjà sensibilisés aux notions de gestion, de marketing ou de management. L'alternance représente une solution sur mesure pour former les futurs responsables de restaurant.
Le partenariat avec AFTEC Laval permet à Roadside d’intégrer des alternants préparés aux réalités du terrain, tout en bénéficiant d’un accompagnement pédagogique solide. C’est un modèle gagnant-gagnant, où entreprise et école avancent main dans la main pour développer des compétences concrètes.
Des missions concrètes, une montée en compétence progressive
Les alternants formés chez Roadside ne sont pas de simples observateurs. Dès leur arrivée, ils sont intégrés à l’équipe et impliqués dans l’ensemble des processus :
- Maîtrise du fonctionnement global de l’enseigne (hygiène, gestion des stocks, qualité, service).
- Participation active à l’organisation des services (ouverture, fermeture, supervision).
- Prise d’initiatives : gestion de planning, suivi des commandes fournisseurs, animation de l’équipe.
Cette immersion rapide favorise l’autonomie et l’apprentissage par la pratique, principe fondamental de l’alternance à l’AFTEC.
Un processus de recrutement exigeant et bienveillant
Les candidats sont sélectionnés avec soin. Roadside privilégie les jeunes qui ont déjà une expérience en restauration (job d’été, stage, poste d’équipier). La motivation, la rigueur et la capacité à s’adapter sont des critères clés.
Une fois sélectionné, l’alternant suit un parcours d’intégration : entretien, journée test, période d’essai en été… Ce processus permet de confirmer l’adéquation entre le projet de l’étudiant et les besoins du restaurant.
Une relation école-entreprise fondée sur la confiance
Grâce au lien de proximité avec l’équipe pédagogique de l’AFTEC Laval, Roadside bénéficie d’un accompagnement tout au long de l’alternance. Suivi des missions, échanges réguliers, bilan d’évolution… La communication entre les tuteurs professionnels et les formateurs est fluide et constructive.
Ce lien de confiance favorise une intégration réussie et une montée en compétence rapide pour l’alternant, tout en sécurisant le processus pour l’entreprise.
Résultats : 3 alternants formés, 1 embauche en CDI
En un an, trois étudiants AFTEC ont suivi leur alternance chez Roadside Laval. L’un d’entre eux a été promu manager à l’issue de son diplôme. Une belle réussite qui montre la valeur ajoutée de l’alternance quand elle est bien encadrée.
Cette réussite incite Roadside à poursuivre le partenariat et à accueillir de nouveaux profils chaque année, en lien avec les formations proposées à l’AFTEC (BTS MCO, BTS NDRC, Bachelor Management…).
Le conseil de Roadside aux entreprises
"Si vous souhaitez former vos futurs managers, l’alternance est le meilleur outil. Mais cela demande de la rigueur, de la disponibilité et un vrai engagement. Prenez le temps de sélectionner les bons candidats et misez sur la motivation autant que sur les compétences techniques."
Envie de devenir entreprise partenaire ?
En rejoignant le réseau de l’école de commerce AFTEC Laval, vous accompagnez la montée en compétence d’étudiants engagés, tout en apportant une réelle plus-value à votre structure.
Que vous soyez dans la restauration, le commerce, les RH ou la logistique, notre équipe vous aide à identifier le bon profil et vous accompagne dans la mise en place de l’alternance.