A POURVOIR - Alternance - Assistant Manager (H/F)
Tu recherches une alternance à Rennes ? AFTEC Rennes recrute pour une entreprise dans le cadre d’un BTS Management Commercial Opérationnel.
AFTEC Rennes est une école pluridisciplinaire spécialiste de l'alternance, qui propose 15 formations BTS (Bac+2) et des Titres Professionnels dans des secteurs porteurs comme la Banque, le Commerce, le Digital ou la Logistique. Étudier à AFTEC, c'est choisir une école pluridisciplinaire pour booster son employabilité et réussir son entrée dans la vie active.
Une formation ou un emploi, et pourquoi pas les deux ?
Dans le cadre de son BTS Management Commercial Opérationnel, AFTEC Rennes recherche, pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la restauration, un Assistant Manager (H/F) en alternance.
Tu intègres ce poste et vis une expérience unique entre théorie et pratique, aux côtés de professionnels passionnés du métier.
Zoom sur ta formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
Cette formation développe les compétences en développement commercial, management d'équipe, fidélisation de la clientèle et pilotage de la performance d'un point de vente.
Pourquoi postuler ?
• Pour découvrir les coulisses du management d'un établissement
• Pour développer tes compétences en gestion, commerce et animation d'équipe
• Pour participer à l'ouverture d'un nouvel établissement
• Pour rejoindre une école qui mise sur la professionnalisation et l'excellence académique !
MISSIONS
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement
- Garantir le bon déroulement des services au quotidien
- Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et assurer le suivi des stocks
- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe
- Garantir une expérience client de qualité
- Contribuer au développement de l'activité et à la performance du point de vente
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (Bac+2)
- Goût pour le contact avec la clientèle
- Organisation, réactivité et autonomie
- Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités
- Envie d'apprendre un métier de terrain avec des missions variées
INFORMATIONS PRATIQUES
- Date de début : début octobre 2026
- Temps de travail : 35h par semaine
- Localisation : Rennes (35)
- Avantages : repas selon les conditions de l'entreprise
- Salaire : Pourcentage du SMIC selon la grille de rémunération légale
PROCESS DE RECRUTEMENT
- Tu postules en ligne
- Après étude de ta candidature, un de nos conseillers de formation AFTEC te contactera
- Si besoin, on retravaille ton dossier ensemble pour te préparer au mieux
- Si ton profil match avec notre entreprise partenaire, tu passes à l'étape entretien
